蓮藕的最佳採收期標準是什麼？

到蓮藕葉全部枯死就是最佳採收期。

的採收標準選擇藕苫（又稱荷苫或荷筆）葉還沒有展苞之前進行抽鞭，這樣採收的藕帶頂端頭似圓尖形，葉芽沒有萌動，鱗片沒有開裂，抽起的當節藕帶既嫩又鮮，售價好。採收的方法是，找準對象藕苫（苫筆葉沒展開），右手順着藕苫往泥下伸，直摸到苫節為止，認準藕苫節生長的前方，用食指和中指將苫前藕帶扯出水面，再用母指和食指將藕苫節邊的帶折斷洗淨。

淺水蓮藕每年的採收期從8～9月份開始，到來年的5月份結束，長達11個月。

蓮藕的最佳採收期是蓮葉衰老枯而未死之時。

一般到蓮藕葉全部枯死就是最佳採收期。