桂花樹的栽培與利用

桂花樹為常綠小喬木，是珍貴的觀賞芳香植物，秋季開花，清香幽遠，沁人心脾。桂花樹可提取芳香油，是名貴的香料。

桂花樹為常綠小喬木，是珍貴的觀賞芳香植物，秋季開花，清香幽遠，沁人心脾。桂花樹可提取芳香油，是名貴的香料。用桂花樹純油配製的香精及加香產品，如桂花樹酒、桂花樹糖、桂花樹蜜餞、香水、香皂等，暢銷國內外市場。

1、主要品種桂花樹的品種較多，有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃郁，開花又多，觀賞和經濟價值均高。四季桂花樹期長，除嚴冬酷暑外都會開花，以秋季最盛，惟樹型矮小，香氣較淡，只適宜於庭園種植觀賞。

2、繁殖方法桂花樹可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合後當年就可開花，靠接時間多在夏季進行。採用扦插方法可以繁殖大量桂花樹苗，時間多選擇在樹液即將流動的2月。

為促進生根，防止病害，插穗在扦插前1個月用800-1000倍敵百蟲藥液噴灑，插前10-15天再用石灰水消毒，臨扦插前用10ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時。扦插後立即澆透水，並經常保持一定的濕度，還可在苗牀上方設立遮陽網。約2個月後即可生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。

3、栽培要點桂花樹喜乾燥，除移栽時注意澆水保濕之外，一般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大樹每年抽枝一次，幼樹抽枝2-3次。可於每年6月、9月、12月抽枝或開花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月，應及時中耕、鬆土、除草，保持土壤水分，避免雜草與樹爭肥。

桂花樹根系發達，鬚根較多，適應性強，移栽容易成活，一般樹齡在20年以下的，在春秋兩季都易移栽成活。

4、採收加工在9、10月開花時，採收桂花樹，與明礬(3.5%)相混和壓緊，幾天後壓榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌勻裝壇，可以作桂花樹包子、桂花樹湯圓、桂花樹酒及桂花樹蜜餞原料備用。也可將收集的桂花樹用石油醚為溶劑進行浸提，浸提液經過澄清、過濾和常壓、低壓濃縮，最後脱醚製成桂花樹浸膏。

桂花樹浸膏的製得率為0.17%左右。把浸膏用乙醇反覆抽提，可製得桂花樹純油，這是天然名貴香料。浸提後的桂花樹渣加適量的桂花樹香精和白糖就成為桂花樹糖，可用來配製一般食品。