元宵節為什麼要吃元宵,元宵節是怎麼來的
春節後的第一個節日就是元宵節了,元宵節就是親人一起團聚的節日,熱熱鬧鬧的吃着湯圓過元宵,湯圓圓圓甜甜的,非常的香軟美味。那麼大家知道為什麼元宵節一定要吃元宵嗎?下面小編為大家解答吧!
元宵節為什麼要吃元宵
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”,南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家户户都要吃元宵。
民俗專家表示,煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家户户團團圓圓,象徵着團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
元宵節是怎麼來的
元宵節是中國的傳統節日,早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始於東漢明帝時期,明帝提倡佛教,聽説佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟裏點燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以後這種佛教禮儀節日逐漸形成民間盛大的節日。該節經歷了由宮廷到民間,由中原到全國的發展過程。
在漢文帝時,已下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時,“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建“太初曆”時,就已將元宵節確定為重大節日。
其二,是元宵燃燈的習俗起源於道教的“三元説”;正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節要燃燈。 元宵節的節期與節俗活動,是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達五天,明代更是自初八點燈,一直到正月十七的夜裏才落燈,整整十天。與春節相接,白晝為市,熱鬧非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容,只是節期縮短為四到五天。
據瞭解,元宵節俗的形成有一個較長的過程,據一般的資料與民俗傳説,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過,正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之後。東漢佛教文化的傳入,對於形成元宵節俗有着重要的推動意義。
新鮮元宵怎麼保存
1、冷藏
購買元宵回家後應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中,存放在通風、温度較低處,存放時間最好不超過24小時。特殊情況,可放在冰箱適當冷藏,不能冷凍,儲藏時間越短越好,不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水温至80℃--90℃時,放入元宵,大火煮開後,小火燜煮,煮開後就不要蓋鍋蓋。時間約20—30分鐘即可。
2、常温
元宵不要放在冰箱裏,要把它放在麪粉或者澱粉裏面這樣就會適當的延長元宵保鮮期,一不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。
元宵怎麼煮好吃
1、輕輕捏。下鍋前,用手輕捏元宵,使其略有裂痕,這樣煮出來的元宵,裏外易熟,軟滑可口。
2、開水下。要用旺火將水燒開,然後將元宵下鍋,用勺背輕輕推開,讓元宵旋轉幾下,這樣就不會粘鍋底。
3、文火煮。元宵入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃。
4、點冷水。元宵入鍋後,每開一次應點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質軟不硬,香甜可口。
5、勤換湯。如果需要大量地煮元宵,元宵煮過兩三鍋後,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。
其實元宵也代表着春節已經正式結束啦,又要開始進入正常上班、上學的日子了哦!元宵節是沒有假期的,所以仍在上班的朋友們一定要記得抽時間給親人們發條祝福語哦!
-
冬天皮膚幹怎麼辦,冬天嘴脣皮膚乾裂解決辦法
冬季是一個寒冷且乾燥的季節,很多人一入冬就出現各種皮膚問題,比如長痘、起皮脱皮、嘴脣開裂、手乾燥粗糙有裂紋等等,這主要都是因為天氣乾燥而引起的。那麼冬天這些肌膚問題要如何解決呢?冬天皮膚幹怎麼辦1、補水面霜乳液麪霜具有保濕補水雙重功效,白天使用日霜能...
-
愚人節是什麼意思 愚人節的由來 愚人節是什麼時候
愚人節是一種搞怪、開玩笑、惡搞的節日,那天可能大部分人説的話都不是真的,若是你當真就是輸了,同時你也可以去捉弄別人。那麼大家知道愚人節是怎麼來的嗎?下面小編來介紹下愚人節的起源及時間愚人節是什麼意思愚人節也稱萬愚節、幽默節,是從19世紀開始在西方興起流...
-
夏天有什麼好處(與春天、秋天、冬天比較)
眼看着春天快結束,夏季即將來臨,很多人現在就已經開始翻出去年的超短褲、短裙、涼鞋、短袖等衣服來迎接夏季的到來。那麼夏季在我們心裏是一個什麼樣的季節呢?下面來看看夏季有哪些好處吧!夏天有什麼好處(與春天、秋天、冬天比較)夏天因為温度比較高,穿的也會少些,輕便...
-
大寒吃什麼養生,大寒要注意什麼
大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,也是冬季的最後一個節氣,大寒表示一年中到了最寒冷的時候,因此在這個時候就應該躲在家裏,然後享受一年到頭的勞動回報,到了大寒春節也就將近了。大寒吃什麼養生1、羊肉冬季可以説是羊肉的主場了,在中醫上,羊肉性味甘温,能起到暖中補...