種香椿賺錢嗎,香椿種植前景及市場價格分析
香椿其實在鄉下很多地方都可以看到,香椿有一股特別的味道,有的人很喜歡吃,有的人卻聞不習慣,在小編的印象中吃香椿還是在小時候,門前的香椿到了發芽的時候,家裏就喜歡用香椿炒雞蛋吃。
香椿樹嫩芽俗稱“香椿頭”,為我國特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有獨特的芳香味揮發油,不僅口感香脆多汁,而且營養和藥用價值也很高。據測定, 香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素C、胡蘿蔔素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民間古有“食用香椿,不染雜病”之説。據業內人士分析,我國未來的蔬 菜業正在向營養型和保健型轉化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜,備受人們青睞。因此,利用設施進行反季節栽培的香椿芽將成為俏銷商品,其 經濟效益和社會效益十分顯著。
2015種香椿賺錢嗎
一、用種子無土立體栽培椿芽苗菜
所需條件:優質種子、水、電、能四季作業的立體空間場地。
技術性能優勢:可不分季節種植,生育期較短,效益高,技術操作簡便易行,只要掌握好生長所需的温度、濕度、光照和營養,便可天天投種,日日產菜。
經濟效益分析:每平方米用種0.5公斤,可產菜4公斤,按市場最低售價每公斤30元計算,產值為120元,需投入種子款14元和水電、人工銷售管理等生產費用6元,扣除後每平方米可獲純利100元。香椿芽苗的生長週期為12天,平均每平方米日獲純利8.3元。
二、用苗木進行保護地栽培香椿菜頭
所需條件:大棚、大田、宅院、房前屋後等空閒地均可栽培,可提前培育優質香椿矮化苗木,在每年寒露至霜降期間移苗進棚,每畝用苗3000株。
技術優勢:一次定植可連續受益5~6年,每年可採芽8~10次。
效益分析:按大棚矮化密植高產新法計算,每株每年可產菜頭0.8~1.2公斤,豐產時畝產達4000公斤以上,按全年最低售價15~20元/公斤計算,產值可達6萬~8萬元,扣除建棚、購苗、水肥、管理運雜等費用後,每畝每年可獲純利3萬~4萬元。
香椿的營養價值
1、香椿含有維生素E和性激素物質,能抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有“助孕素”的美稱。
2、香椿含有豐富的維生素C,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,還有抗癌效果。
3、香椿含有豐富的胡蘿蔔素,能夠潤澤肌膚,而且能夠保護眼睛,是常用眼者最需要的營養素。
4、香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃、增加食慾,對於春夏交替因濕氣過重、氣温變化導致沒有食慾的人來説尤其適合。
香椿的播種方法
1、種子採集:香椿5~6月開花,果實10~11月成熟,果實成熟時紅褐色,此時可採果取種。應選擇15~30年生的高大健壯母樹採集種子,晾乾選淨的種子千粒重15克,發芽率40~50%。
2、保温浸種:香椿種子用40℃的温水,浸種5分鐘左右,不停地攪動,然後放在20~30℃的水中浸泡24小時,種子吸足水後,撈出種子,控去多餘水分後進行催芽。
3、保濕催芽:香椿種子攤3釐米厚再覆蓋乾淨布,放在20~25℃環境下保濕催芽,催芽期間每天翻動1~2次並用25℃左右的清水淘洗2~3遍,有30%的種子萌芽時即可播種。
4、適時播種:香椿選地勢平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地,結合整地施肥,撒勻,翻透,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋2釐米厚的土。
5、幼苗管理:香椿種子播後7天左右出苗,未出苗前嚴格控制澆水,以防土壤板結影響出苗,當小苗出土長出4~6片真葉時應進行間苗和定苗。
由此可見其實香椿不僅僅只是一道菜,它還有很多的營養價值,對人體的很多疾病都有調理的作用,因此香椿的市場發展前景還是非常不錯的,還有很大的挖掘空間,只是可能很多人對香椿的作用不是很瞭解。
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