養殖竹鼠怎麼樣?
竹鼠,是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。此為野生物種十分珍貴。
竹鼠的營養成分
竹鼠體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。竹鼠肉質細膩、鮮美可口,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的野味,也是改善人們食物構成的一大補品。《本草綱目》:“竹鼠肉甘,平,無毒。補中益氣,解毒”。
竹鼠的藥用價值
竹鼠具有很高的藥用價值。現代醫學證明,竹鼠肉具有促進人體白血球和毛髮生長,增強肝功能和防止血管硬化等功效,對抗衰老、延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、睾丸、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。
竹鼠的經濟價值
竹鼠及其製品歷來暢銷國際市場,每年近有50萬隻竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從中國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮製成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2000~2500元,一件翻毛竹鼠上大衣售價為4000~5000元,十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元,而用須做成的高檔毛筆,是中國傳統出口商品,在日本市場上歷來暢銷。
在中國,竹鼠已步入中國南方及西部地區的大中城市和城鎮和消費市場,需求量每年以3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直很好。
竹鼠皮毛細軟,毛絨豐足、色澤光潤、板質良好,是制裘原料皮。中華竹鼠皮毛細軟,底絨厚、是制裘衣、皮領、帽子的上等原料。尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠須是製作毛筆的高檔原料。由於竹鼠集毛皮、肉、藥、觀賞於一身,因此在國內外市場上一直暢銷不衰,其經濟效益十分顯著,是出口創匯的高檔商品。
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