小龍蝦產地在哪裏,什麼地方的小龍蝦最正宗最有名
摘要:小龍蝦在很多國家都有生產,我國最初的產地在江蘇省,二戰期間,小龍蝦由日本傳入中國,最初在江蘇省南京市及郊縣繁衍發育,目前我國很多地方都有養殖,其中屬湖北省的最為出名,受到眾多養殖者和消費者的喜愛。
吃小龍蝦的最佳季節都是夏季,所以每年到了夏季,都會吸引着很多人的購買。不過大家除了知道小龍蝦很美味之外,對於它的產地都瞭解了嗎?在我國其實有一個產地的小龍蝦是最有名氣的,那麼它到底在哪裏呢?下面就一起來看看吧!
小龍蝦產地在哪裏
小龍蝦在世界上很多國家都有產,在我國最原始的產地在江蘇。
二戰期間小龍蝦由日本傳入中國,開始在我國江蘇省南京市及郊縣繁衍,目前小龍蝦已擴展至全國。
什麼地方的小龍蝦最正宗最有名
江蘇盱眙的小龍蝦是最有名的。
盱眙小龍蝦是產自泗州城盱眙,含有豐富的營養成分,春季是盱眙小龍蝦上市的季節,其身體顏色鮮紅,由於蝦紅素的作用,有些小龍蝦甚至紅的發暗。
小龍蝦哪些地方不要吃
1、小龍蝦的頭不能吃
小龍蝦的頭部是吸收處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分,因此小龍蝦的頭部千萬不要食用,更不能生吃,以免引起過敏和急性腸胃炎,嚴重的會導致肺吸蟲病。
2、小龍蝦的蝦線不能吃
小龍蝦的腸道等消化系統,容易聚集重金屬,在烹飪前要把蝦線拉出來。
蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部,有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關係。
3、小龍蝦的蝦黃不宜吃
在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下,蝦黃要少吃,最好是不吃。
蝦黃是龍蝦的性腺,與肝臟挨一起,也容易受到污染,蝦黃位於頭部,容易遭到污染。
4、小龍蝦的蝦腮不能吃
小龍蝦的蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟,而大家常説最“髒”的地方,其實是位於蝦的鰓部;蝦主要靠鰓過濾,因此有害物質都集中於鰓和體表,食用時最好不要吃鰓以上的部位。
小龍蝦的食用功效
1、壯陽補腎:小龍蝦對腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足等病症都有一定功效,適合性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男性食用。
2、通乳生乳:小龍蝦的通乳作用較強,且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3、化瘀解毒:能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4、提高免疫力:蝦營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物。
5、降血壓:龍蝦富含鉀,有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮,具有降血壓作用。
6、龍蝦富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調低血壓,緩衝貧血的作用,有利於生長髮育。
小龍蝦的產地很多,其中最有名的就是江蘇了,所以大家以後可不要弄錯了。適量的食用一些小龍蝦有補充營養、提高免疫力、降血壓等好處。不過蝦頭、蝦黃等地方比較髒,是不宜食用的。
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