川銀花和金銀花一樣嗎,川銀花的選購技巧
説到金銀花,相信大家都並不陌生,因為在我們生活中很多人都喜歡喝點金銀花茶來養生保健、消炎降火。那麼大家瞭解川銀花嗎?下面和小編一起去了解下川銀花到底是什麼?川銀花與金銀花有什麼不同?
川銀花和金銀花一樣嗎
川銀花屬於金銀花中的一類,其實不管哪兒產的藥效都是一樣的。
川銀花的選購技巧
1、看外觀
細氈毛忍冬:花蕾呈細長棒狀,略彎曲,上部稍膨大,表面黃綠色、綠棕色或是黃棕色,被開展的長、短糙毛或腺毛,萼齒五裂,三角形,無毛或邊緣具毛,開放着花冠裂片二脣形。質稍硬,手捏之有彈性,氣清香,味淡,微苦。雜有少量葉片,紙質,背面被灰白色或灰黃色的細氈毛。
淡紅忍冬:花蕾呈短棒狀,長1-2cm,上部稍膨大,直徑1.5-3.5mm,下部直徑0.6-1.5mm。表面黃綠色、棕黃色、淡紫色至紫棕色,疏被毛或無毛,萼筒、萼齒均無毛或萼筒上部及萼齒疏被毛。質稍硬,雜有少量幼枝及總梗,常被捲曲的黃褐色糙毛及糙伏毛。
2、嘗味道
氣清香,味淡,微苦。
川銀花的功效作用
1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定按捺作用。
2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用,對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鈎端螺旋體均有按捺作用。
3、抗炎解毒作用,對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫,清熱解毒作用。
4、疏熱散邪作用,對外感風熱或温病初起,身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用
5、川銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏散風熱的作用。川銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
川銀花葯性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。自己覺得上火了才喝,比較好,喝太多會適得其反。
如何製作金銀花茶
1、茶胚製備
金銀花茶以精製綠茶胚為主料,用量為90%左右。採摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料,按照綠茶製作新工藝製成茶胚,要求含水量低於5%,並剔除老葉、茶梗雜物,篩去茶末。
2、晴天採花
夏季為金銀花采收期,當花蕾由綠變白、上部膨大時,在晴天上午9時(露水未乾)前採摘含苞未放的花蕾,此時花的香氣最濃,也有利於保持花色。
3、茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料。視鮮花多少,均勻分裝入數個(用尼龍紗窗布縫製的)網袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中,即放一層茶就放一袋花,再放一層茶,把容器口封嚴讓茶葉吸香。2-3小時後,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進行二次吸香,然後取出茶和花袋。
4、乾燥包裝
將金銀花倒入烤盤以40℃温度烘乾;或攤放網篩中,在篩下以藥用硫磺燃煙2-3分鐘(以篩上見煙為度),然後晾乾,以防銀花變色。同時將茶胚復烘乾燥,冷卻24小時。按幹茶90%、幹銀花10%的比例混合,用複合膜袋按重量規格密封包裝,即為成品茶。
如上所述,其實金銀花與川銀花是同一種,但是金銀花的價格比川銀花要稍微貴一點,但是兩者的功效並無太大區別。雖然金銀花具有很好的保健作用,但也不宜每天食用或是大量食用,適可而止即可哦!
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