紅瓜子是什麼瓜的子,紅瓜子怎麼吃
説到瓜子大家都不陌生,是人們日常生活中很常見的小零食。它的種類也非常多,有葵花籽、南瓜子等等。但如果人大家紅瓜子是什麼食物,想必很多人都對這個問題答不上來,因為紅瓜子在生活中比較少見,很多人甚至都沒有聽説過。下面我們一起來了解一下。
紅瓜子是什麼瓜的子
紅瓜子是寧夏的傳統特產,就是打瓜所產的籽,也是寧夏一寶。 以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人而榮居全國之冠,蜚聲海外。由於紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的侷限,唯寧夏紅瓜子品質純正,被譽為獨一無二的土特產品。
紅瓜子片大厚實,籽仁肥腴,色澤紅潤,鮮豔喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素,含油率達55%左右,營養極為豐富。經精細加工或鹹或甜或五香,乃乾貨上乘佳品。因其紅豔,寓福星降臨之意;因其籽多,含人丁興旺之喜,是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究,紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等,更使紅瓜子供不應求。
紅瓜子怎麼吃
一、直接食用
紅瓜子也與普通瓜子一樣,可以當做小零食直接去殼食用。
二、水煮紅瓜子
材料:紅瓜子、鹽、水
步驟:
1、買回來的紅瓜子抖抖灰塵後放進煮鍋裏,往裏放鹽。
2、入水沒過紅瓜子表面一點。大火燒開後繼續煮20-30分鐘左右,關火泡上半小時左右。
3、取出煮好的紅瓜子瀝乾水十分。紅瓜子平鋪在墊紙上晾曬。紅瓜子徹底晾乾脆後放罐子裏密封保存好,隨時食用。
紅瓜子的功效與作用
1、預防老化
紅瓜子有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。每天適當食用一些紅瓜子,時間久了,可以很好的預防自己變老。
2、預防結石
現在的人們基本都沾染上了煙酒,所以結石患者也比以前多了很多。紅瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成,經常食用,可以預防自己患上腎結石。
3、降壓
高血壓可以説是現今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中,高血壓的發病率可以説高到一個比較嚇人的地步。因此中老年朋友更要養成食用紅瓜子的習慣,可以幫助自己降壓。
4、治療氣虛
現在有很多年輕人,明明年齡很小,但看去就是沒有朝氣。這就説明這個人的氣比較虛,而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現象。
吃紅瓜子的注意事項
1、使人發胖
紅瓜子屬於堅果的一種,而堅果類食物一般都含有比較多的脂肪。所以一些愛美的人士在進食的時候要注意一個量。食用過量的紅瓜子可能會讓自己發胖,這點是需要注意的。
2、加劇腹瀉
若是你的身體正處於拉肚子的情況下,那最好不要食用紅瓜子。因為在這樣的情況,再食用紅瓜子的話只能加劇腹瀉的症狀。
看完小編的這篇文章對紅瓜子的介紹,大家對於它的瞭解肯定有加深了不少。紅瓜子的營養價值很高,大家可以在生活中適當的食用一些。不過不可過量食用,以免引起發胖等症狀。
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