麪包成本怎麼算,麪包和蛋糕哪個好做
摘要:麪包成本主要分為固定成本以及變動成本,固定成本包括原材料,如麪粉、水以及各種調味品等等,變動成本包括店面的費用、水電費用、人工費用及用來宣傳的廣告費用等等。假設一個普通麪包的重量為75克,那麼固定成本在0.15元左右,人工費用在0.1元左右,一個普通麪包的成本是0.25元左右。
麪包是我們生活中經常會吃到的食物之一,尤其是對於現代年輕人來説,它更加的便捷,可以滿足大多數人的需求。因為目前市場上出現的麪包店鋪也越來越多,麪包的種類也是日漸豐富。不過想要參與這個行業的人,最好還是先來了解一些它的一些成本計算。
麪包成本怎麼算
麪包成本主要分為固定成本以及變動成本,固定成本主要包括製作麪包的原材料,比如麪粉、水以及各種調味品等等;再加上一些比較容易變動的成本,比如店面的費用、水電費用、人工費用以及用來宣傳的廣告費用等等。
我們假設一個普通麪包的重量為75克,所需要的固定成本為0.16元,其他的人工費用大約在0.1元左右,那綜合起來的話,一個普通麪包的成本大概是在0.26元左右。但這種普通麪包在市場上的售價卻一般在1元左右,所以總的來説麪包是低成本高利潤的項目。
麪包和蛋糕哪個好做
麪包和蛋糕都還是比較好做的,但至於哪一個更好做最要的還是要看自己擅長的領域。麪包是食用小麥等穀物磨粉製作並加熱而成的食品,具體做法是以小麥粉為主要原料,再加一些酵母、雞蛋、糖等多種輔料,製成麪糰之後經過成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。整個過程相對來説還是比較繁瑣的,而且對於用料方面的把控也十分關鍵。
而對於蛋糕,主要的製作方式就是烘烤,製作材料也包括了麪粉、雞蛋、酵母等多種材料。但是相比較於做麪包,整個過程以及技術的要求都容易一些,當然除了使用直接的麪包機除外。建議大家根據自己的興趣愛好進行選擇。
過期麪包的用途有哪些
1、燒烤吸油
燒烤是日常生活中經常會做的事情,但在燒烤過程中會烤出油,這讓不少人也都困擾,因為油滴入炭火中會容易大火,導致食物變焦。所以這時候可以用幾片過期的麪包讓紙在燒烤爐上,可以起到吸油的作用。
2、幫助飯去除燒焦味
廚房新手是很容易將飯燒糊的,如果出現這種情況,大家可以放一片面包在米飯上,可以很好的吸收掉米飯的燒焦味。
3、防潮
防潮也是麪包的用途之一,生活中經常會出現糖以及餅乾等容易受潮的食物,受潮之後容易影響口感,甚至變質。麪包是有吸水作用的,可以在保存這些食物是放入一兩塊麪包。
關於麪包的大致內容就先介紹到這裏了,希望對大家有幫助。麪包這個項目的成本並不是很高,但麪包的利潤卻
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