香椿科學種植技術
香椿被稱為“樹上的蔬菜”,因為香椿是香椿樹上長出來的嫩芽,一般在春季才有吃。因香椿的營養價值高,味道鮮嫩美味,深受大家的喜愛,市場上也供不應求。那麼香椿如何種植才能提高產量呢?
香椿科學種植技術
1、種子選擇:選當年的新種子,種子要飽滿,顏色新鮮,呈紅黃色,種仁黃白色,淨度在98%以上,發芽率在40%以上。
2、保温催芽:為了出苗整齊,需進行催芽處理,用40℃的温水,浸種5分鐘左右,不停地攪動,然後放在20℃-30℃的水中浸泡24小時,種子吸足水後,撈出種子,控去多餘水分,放到乾淨的葦蓆上,攤3釐米厚,再覆蓋乾淨布,放在20℃-25℃環境下保濕催芽,催芽期間,每天翻動種子1-2次,並用25℃左右的清水淘洗2-3遍,控去多餘的水分,有30%的種子萌芽時,即可播種。
3、適時播種:選地勢平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地,結合整地施肥,撒勻,翻透,在1米寬畦內按30釐米行距開溝,溝寬5-6釐米,溝深5釐米,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋2釐米厚的土。
4、幼苗管理:播後7天左右出苗,未出苗前嚴格控制澆水,以防土壤板結影響出苗,當小苗出土長出4-6片真葉時,應進行間苗和定苗,定苗前先澆水,以株距20釐米定苗,株高50釐米左右時,進行苗木的矮化處理,用15%多效唑200-400倍液,每10-15天噴1次,連噴2-3次,即可控制徒長,促苗矮化,增加物質積累,在進行多效唑處理的同時結合摘心,可以增加分枝數。
5、整地施肥:日光温室栽培香椿一定要施足底肥,每畝施優質農家肥不少於5000公斤,過磷酸鈣不少於100公斤,尿素25公斤,撒勻深翻,然後整畦栽苗,一般畦寬80-100釐米
6、定植密度:定植密度以每畝定植3萬株左右,株距15釐米、行距15釐米為宜。
香椿矮化栽培技術
有種子育苗、莖杆扦插、根扦插及根櫱繁殖。
1、種子育苗。香椿種子小,種皮堅硬,又帶膜質長翅,直播不易吸水,發芽困難,為獲得出苗整齊,播種前需進行種子催芽處理。其方法:
①温水浸種。3月上旬,用30~40℃温水浸種一晝夜,種子吸足水份後,撈出放於蒲包內, 放在20~25℃温度下催芽,每日早晚各澆水一次,翻倒均勻,待種子有50%以上露白即可播種。
②催芽。將種子與河沙按1:2的比例混勻,並適當灑入清水,濕度掌握在以手握成團,鬆手即散為宜。將混好沙的種子,堆放在一起呈饅頭狀,每日澆少許水,並不時翻倒均勻,待種子有70%露白即可播種。
2、莖杆扦插。秋季落葉後至翌年4~5月,選1~2年生枝條,剪成20cm長的插條,按行株距25×15釐米,插入整好的苗牀內,地上露1/3。
3、插根繁殖。移栽定植時,將植株過長的主、側根剪下,剪成15~20cm小段,在整好的苗牀內,按行距25釐米開溝深7釐米左右,將根橫栽於溝中,間距10釐米,上面覆土壓實,澆水,苗高10釐米時,及時除櫱,並注意中耕除草。
4、根櫱繁殖。香椿的根部具有許多不定芽,在自然環境下,樹冠周圍常萌發一些幼小樹苗,可挖掘出移栽培育新株。但是自然萌櫱有限,可採用人工斷根分櫱進行繁殖。其方法:早春解凍後,萌芽前,有樹冠外緣,挖50~60釐米的溝,將根末稍切斷,用土將溝填好,這樣可刺激根先端形成大量櫱苗,萌發新株,翌年即可移栽。
苗期管理
1、種子播種出苗後,於傍晚立即將地膜揭掉,輕澆水一次,注意保持畦面濕潤。
2、及時間苗、勻苗,除去過密的及並株苗、弱苗、病苗,保留株距3~5釐米,結合拔除田間雜草,追施磷酸二銨每畝10公斤,澆一次透水,淺鬆土,注意不要傷根。
3、間苗移栽。5月下旬~6月上旬,幼苗4~6片真葉,高8~10釐米時,為改善幼苗的光照及土壤營養條件,需間苗移栽,距按10~15釐米,掌握留強去弱、留壯去細的原則。間苗前1天畦面澆透水,使拔苗儘量少傷根,間出的壯苗按行株距25×15釐米,及時進行移栽到整好的苗牀,澆定根水,促使活棵。
4、移栽活棵及扦插繁殖成幼株後,及時追施肥水,中耕除草,促進幼苗生長。後期則通過摘心,噴施多效唑或肥水管理等措施,控制株高,調整株形,增加苗木養分貯備,促進形成飽滿頂芽。
香椿的生長習性
1、温度:香椿為温帶植物,種子萌發的適宜温度為20-25℃,幼苗生長期適宜温度白天為15℃-25℃,夜間為10-15℃,保護地內正常生長需20-24℃,8-20℃氣温均可正常生長,幼苗耐低温強,健壯生長的幼苗冬季短期-20℃低温下仍可露地安全越鏡頭。10月中旬後,氣温降到10℃以下時,幼苗開始落葉,一般休眠4個朋左右,但在日光温室中,休眠期僅為30-60天,但不同品種間差異較大。
2、光照:香椿喜光不耐陰,充足的光照可獲得較高的產量。但香椿的樹幹忌強光直射,如長時間接受陽光,易出現扁樹幹現象和日灼危害。最好是來自上方的充足光照。
3、土壤:香椿喜土層深厚、肥沃的石灰質土壤。對土壤酸鹼度適應範圍較廣,在pH值5.5-8的土壤中均可生長,但以在中性或弱鹼性土壤中生長最好。
4、水分:香椿喜濕但忌澇,因此栽培地塊,其地下水位應達2.5米以上,且要及時排除積水。
通過上內容,相信大家都對香椿種植有了一定的瞭解。雖然香椿營養美味,種植前景廣闊,但也要掌握好科學種植方法,不可能盲目種植。吃香椿一定要注意焯水哦,這樣才能讓香椿更加鮮嫩。
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