利用木塊袋栽靈芝的技術
一、茵株的選擇目前國內人工栽培靈芝可分為三大類型:(一)藥用型:如泰山赤芝、南韓靈芝、圓芝6號等。(二)藥用兼觀賞型:如黑芝g43-1,黑芝g43-2等。(三)觀賞型:如樹舌靈芝、皺蓋烏芝、黃連靈芝等。由於各地消費市場不同,栽培者就以當地市場為導向,靈活選擇適銷對路的靈芝品種,以其能產生最好的經濟效益。
二、培養基配方(一)雜木屑73%、麥麩25%、黃豆粉1%、石膏粉l%、水適量。(二)棉籽殼98%、蔗糖1%、石膏粉1%、水適量。上述(一)或(二)配方加水拌均後作為填充物待用。 在65%時,取8-10塊捆成一把,並用刀削平周邊毛刺待用。由於靈芝分解木質素的能力較強,而木塊既能將原木的緻密度保存下來,且經捆紮後空隙多、通氣性能良好。 三、裝袋與滅菌取寬24釐米,長48釐米的聚乙烯專用菌袋。袋底先放幾把木屑或棉殼培養基墊底,木塊小心裝入袋中,空隙處用培養基填緊並覆蓋木塊。收口紮緊後應當天放入常壓滅菌鍋中隔水蒸煮100℃,10-12小時或高壓殺菌鍋1.5千克壓力下保持3小時,以確保滅菌徹底。 四、接種與菌種管理當袋温下降到28℃時,連同菌種、接種工具等一同放入接種箱或室中,按無菌操作規程接入靈芝菌種,接好種的菌袋應移入通風、乾燥的地方作遮光培養。由於靈芝是屬好氣型真菌,在培養階段除隔7-10天定時翻堆外,還要結合刺孔或將菌袋口解開一圈,以利通氣。菌絲經過35-40天的培養,即可長滿全袋,達到生理成熟。 五、脱袋與覆土當外界氣温穩定在24℃時,培養成熟的菌袋即可移入透光度50%的芝棚出芝。首先脱掉菌袋小心將菌柱取出,按8×15釐米的規格直立排放在芝牀上。然後取出菜園土或衝集土填滿筒間空隙,並覆沒菌筒1-2釐米。最後拱上薄膜保持20℃的牀温,約經一星期即可現出原基。 六、管理與採收靈芝商品質量的優劣,主要取決於大田管理。當原基長至乒乓球大時,用直徑3釐米的塑料套環將原基套住,迫使芝柄不開丫而形成一柄一蓋。當菌蓋增大到2-3個生長圈時,除保持芝牀濕潤外、還要結合鬆土和追施腐熟糞肥。當菌蓋增大到8-10個生長圈時,芝棚的透光度應由原來的50%降到2o%。靈芝在弱光環境下會變得黑光油亮,菌蓋明顯增厚,靈芝經過45天的生長並彈射出大量的褐色孢子粉時,即可用枝剪將靈芝剪下,分好等級,曬乾即可交售。按目前黑芝市價,每畝純收入可達上萬元。
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