稻田養蝦冬季管理注意事項
蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,並可以用做於中藥材。
現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
冬天氣温下降,養蝦需要有很多注意的事項,特別是稻田養蝦的養殖户,必須注意以下幾點:
一、加固:由於蝦苗來到新的環境後,它要到處打洞造穴,如果田埂偏窄,容易被龍蝦“穿牆打洞”,造成蝦苗逃跑、水田漏水。水位下降,其它龍蝦又要重新打洞造穴或者逃跑。
二、造穴:在田溝兩邊田面15公分以下用木棍或鏟子把在泥中打一些人造洞穴,洞穴角度要小,儘量達到與田間“平行”。龍蝦有了“現成”洞穴,就不會自己“勞神費力”,節省它的體能,減少對田埂的損壞。
三、覆草:在稻田中適當撒些作物秸稈(如稻草),一是起到保暖的作用;二是起到食料的作用;因為秸稈稻草腐爛後是龍蝦很好的飼料。
四、飼餵:適時、適量給龍蝦增加營養,如麩皮、玉米糝等,將飼料用水調和,捏成小團放入田中,有了營養,就便於龍蝦生長繁殖。
五、保水:要保持水面高於田面20公分,不要時高時低,水面變化容易造成龍蝦重複打洞、轉移洞穴,或消耗體能、蝦苗死亡,或破壞田埂等等不利影響。
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