絲羽烏骨雞市場價格多少錢一斤,絲羽烏骨雞簡介
隨着我們生活水平的提高,很多人在日常飲食上面非常注重養生保健,常會食用一些比較營養的食物或是煲養生湯。説到養生湯,相信大家最常喝的應該是雞湯吧!雞的營養豐富,常吃對身體健康有大的幫助,不過雞品種非常多,不同品種的價格也會不同。那麼大家知道絲羽烏骨雞的價格已經大概是多少錢嗎?
絲羽烏骨雞市場價格多少錢一斤
一般烏骨雞最低的可以賣十幾塊一斤,貴的可以賣到三十幾一斤都有,總體來説還是要看雞的品質,甚至是品牌。而烏骨雞的特點公認的是營養價值很高,一般都用來煲湯,給孕婦、病人等身體虛弱的人熬湯補身子的。
絲羽烏骨雞簡介
絲羽烏骨雞又名泰和烏雞 ,是江西省泰和縣特產,原產於泰和縣武山北麓,根據產地又稱武山雞,因具有叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨“十大”特徵以及極高營養價值和藥用價值而聞名世界。公雞半淨膛屠宰率為88.35%,全淨膛屠宰率為75.86%;母雞分別為84.18%和69.50%。明代傑出的醫學家李時珍的《本草綱目》中也寫到:“泰和老雞產於江西泰和吉水諸縣”,又説“烏骨雞有白毛烏骨者,黑毛烏骨者,斑毛烏骨者,有骨肉俱烏者,肉白骨烏者,但觀雞舌黑者,則骨肉俱烏,火藥更良。
絲羽烏骨雞的養殖前景
絲毛烏骨雞是我國珍貴的藥用型地方雞種,為中醫治婦科病藥“烏雞白鳳丸”的主要原料,以其具有潔白如雪的絲狀羽,皮膚、肌肉、骨膜皆烏和具有獨特的藥用價值而聞名國內外,還具有性情温馴、不善飛躍、適應性強、外形美觀、肉質鮮嫩等特性。但生產性能低,亟需提高。
絲羽烏骨雞的生產性能
體重:不同產區在不同飼養條件下其體重也存在較大差異。成年公雞為1.3-1.8公斤,母雞相應為0.97-1.66公斤。
產蛋性能:開產日齡160~180天,開產體重1300克,開產蛋重35克,年產蛋量80~120個,平均蛋重40~45克,由於絲羽烏骨雞的生產性能低下,江西省泰和雞種場採用了引人雜交的育種方法,經六年的努力,終於培育成外貌具有絲羽烏骨雞的基本特點,產蛋性能有了很大的提高的新絲羽烏骨雞,其中泰和雞的血緣佔93.75%,來航雞血緣佔6.25%,平均每年產蛋量在138個左右,蛋重51克。
產肉性能:絲羽烏骨雞的生長速度、蛋重和飼料營養水平密切相關,如5月齡時公雞體重達成年公雞體重的70.23-80.62%,母雞相應為82.53-87.73%。絲羽烏骨雞早期生長速度慢,60日齡公雞420克、母雞390克,150日齡公雞1360克、母雞1200克,成年雞半淨膛屠宰率公雞為88.35%、母雞為84.18%,全淨膛屠宰率公雞75.86%、母雞為69.5%。肉味美,富滋養,可入藥。為婦科中藥烏雞白鳳丸的成分之一。
繁殖性能:公母配種比例為1:15-17,種蛋受精率為87-89%,受精蛋孵化率為75-86%。60日齡育雛率為78-94%
通過以上內容,相信大家對絲羽烏骨雞的價格有了一定的瞭解。相信大家都知道,一般的烏骨雞價格會比較昂貴,同時味道也比一般的雞要鮮美,所以深受大家的喜愛與追捧,而絲羽烏骨雞在烏骨雞品種裏面也是屬於比較好的品種哦!
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