苦是的精选

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萝卜苦是什么原因？

问：萝卜苦是什么原因？萝卜发苦的原因有：在其生长发育的过程中，遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足；萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。去除苦味的方法：在烹饪前焯水一遍；在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下滤...
空心菜苦是什么问题

回答：空心菜发苦一般是因为太老或炒得太久所导致的。空心菜的颜色较为翠绿，它含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及钙、铁、钾等矿物质，如果炒出的空心菜有苦味，一般是空心菜放得太久变老了或者炒的时间过长所导致...
柚子苦是怎么回事，柚子苦能吃吗，柚子苦是怎么回事

柚子发苦一般是由于品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等原因导致的；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味...
板栗苦是怎么回事

回答：如果是剥壳的生板栗冷冻后，再拿出煮熟食用，味道会有一些发苦，属于正常现象。如果是新鲜板栗发苦，很大可能是变质变味或者发霉，不能食用。如果想要板栗长时间保存，可以在太阳下晒一天，再去壳用保鲜袋把口扎上，放入冰箱冷藏...
生菜苦是什么原因

回答：生菜发苦的原因：在生菜的生长期间受到的光照不足，使得生菜中的甜味素形成量减少，从而让它的味道带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥，吸收的营养元素不均衡，从而发苦。去除苦味的方法：把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让...
请问有的甜瓜苦是什么原因造成的？

甜瓜苦主要是作物体内苦味素含量高引起的。一般是氮肥用量多了,温度不合适,三唑类杀菌剂副作用等等引起的。甜瓜发苦是因为甜瓜还未成熟，或者使用了化学物质催熟，吃起来便会觉得很苦。不管哪个品种的甜瓜，未成熟时都含有...
河蟹苦是怎么回事

回答：河蟹发苦可能是因为没有清洗干净。河蟹一般是在河流中的淤泥中长大的，身体上带有一些细菌和毒素，如果蒸煮前没有清洗干净，食用时可能就会带有苦味。除此之外，河蟹的新鲜程度也会影响到河蟹的口感。...
哈密瓜苦是怎么回事，附挑选方法

哈密瓜苦可能是因为没有熟透或者说是催熟的。一般来说各类的甜瓜“坐果”期间可分为自然授粉和人为干预两类，如果环境不正常，水果和蔬菜是需要人工进行干预的，如使用一些植物激素来加快成熟，在人工干预期间由于没有科学使...
草菇有点苦是怎么回事？

问：草菇有点苦是怎么回事？草菇有点苦一般是因为放置的时间过长所导致的。如果想要确保草菇炒出来没有苦味，可以在烹饪之前先用热水焯一下，同时可以向水里放几块生姜片去味，另外在烹饪的时候还可以加入一些耗油、糖等调料来...
茼蒿苦是什么原因

回答：茼蒿含有生物碱，所以有苦味，在食用前可以焯水10秒左右即可去除苦味。茼蒿又称蒿子杆、蓬蒿菜，是一种一年生或二年生的草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，茎叶嫩时可以食用，也可以入药。...
大葱苦是什么原因

回答：大葱本身就略带苦味，煮熟后一般消失；放置太久的大葱也可能会有苦味。大葱是葱类蔬菜之一，产量较高，栽培容易，病虫害较少，耐贮藏又耐运输，是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品。...
莲藕苦是什么原因

回答：莲藕变苦一般是因为用大火炒得太久导致的。莲藕是一种属于木兰亚纲、山龙眼目的植物，其口感微甜且脆，可以生食也可以做菜，而且具有较高的药用价值，它的根和叶、花须和果实都可以入药。...
萝卜苦是什么原因

回答：萝卜发苦的原因：在其生长发育的过程中，遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足；萝卜中含有的生物碱较多，导致萝卜发苦。去除苦味的方法：在烹饪前焯水一遍；在切好的萝卜上撒适量的盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝...
韭菜苦是怎么回事

回答：韭菜太老了吃起来会有苦味；韭菜表面有农药残留，没有清洗干净；韭菜存放的时间过长或者存放方式不正确，导致韭菜变质。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈...
芥菜苦是怎么回事？

芥菜，又称盖菜、挂菜、芥等，是中国特有的蔬菜，栽培历史悠久，广泛分布于广东广西等地区。它含有丰富的营养成分，对人体健康有益，许多人喜爱食用。但是芥菜生食发苦，许多人因此不爱使用。那么芥菜发苦是怎么回事呢，让我们一起探...
柚子特别苦是坏了吗？

问：柚子特别苦是坏了吗？柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味。柚子发苦的原因一般有：品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者...
猪肚高压锅压多久才熟，猪肚苦是什么原因

很多吃货的朋友对猪肚高压锅要多久才熟不是很了解，在这里，小编觉得，将猪肚放在高压锅里慢慢的压不就可以了吗？时间越长不就越熟吗？小编对这个问题其实也不是很了解，毕竟小编不是喜欢做饭的人，但是有朋友知道，那小编呢还是查阅...
土豆苦是什么原因？

问：土豆苦是什么原因？土豆发苦一般是因为土豆已经发芽、存放的时间比较长导致土豆已经变质、土豆没有炒熟等原因导致的。土豆变苦后建议不要继续食用，尤其是发芽和发青的土豆千万不能吃，这样的土豆含有大量的龙葵素，会对人...
竹笋苦是怎么回事

就我国而言，竹子的种类就有很多，当然，作为竹子后代的竹笋的种类也有很多，不同的竹笋不仅的长相上存在差异，在味道上也各有不同，并且受种植区域水土的影响，即使是同一种竹笋，在不同的地区种植所产生的口感也是不同的。竹笋苦是...
阎良甜瓜苦是什么原因

回答：受到高温和干旱的影响：甜瓜在生长的过程中受到了土壤的温度的影响（地温升高），导致其根部的吸水能力减弱，当植株无法吸收到足够的水分时其瓜体中就会积累大量的苦味素，因此吃起来就带有苦味。光照不足：甜瓜在生长的过程中...
莴笋苦是什么原因

回答：水分不足：莴笋在生长的过程中缺水，导致莴笋里面的莴笋素的浓度增高，从而产生苦味。品种较差：莴笋本身的品种较差，其莴笋素含量较多，所以食用时会感觉较苦。去除苦味的方法：在炒制莴笋时先将其焯水一遍，或在炒制前用盐腌制...
柚子苦是怎么回事？

柚子别称柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等，为芸香科柑橘属乔木，我国长江以南各地最北限见于河南省信阳及南阳一带均有种植，东南亚各国有栽种，果肉含维生素C较高，有消食、解酒毒功效，下面我们就一起来看一看柚子苦是怎么回事吧...
甜瓜皮儿苦是由什么原因引起的？

甜瓜皮苦是因为摘瓜时碰到瓜蒂。常见甜瓜也称香瓜是生活中常见的水果，但是有的瓜不但不甜反而苦，这是因为这个瓜含有苦味素，在瓜的生长过程中，全靠瓜蒂来输送最后一道营养物质供应瓜的生长。但是植物含有苦味素，如果含量比...
橘子苦是怎么回事

回答：气候寒冷受冻，会导致橘子抗菌能力下降，细菌侵入果中便会造成果肉变苦。在阴暗、潮湿或不通风的环境下保存橘子，会影响果肉内的酶活力，导致果肉内的糖苷水解反应受到影响，就会产生苦味。尚未完全成熟的橘子含有苦性成分...
土豆苦是什么原因

回答：土豆发苦一般是因为土豆已经发芽、存放的时间比较长导致土豆已经变质、土豆没有炒熟等原因导致的。土豆变苦后建议不要继续食用，尤其是发芽和发青的土豆千万不能吃，这样的土豆含有大量的龙葵素，会对人体的消化系统产...