用于榨油的大豆含水率多少为宜？

14%是粮食贮存的安全含水率，用于榨油的大豆含水率应在14%以下。

热榨需要将大豆的水分控制在1.6%到3%之间。而冷榨并不是直接进行大豆油的榨取，也需要对大豆水分进行调节，要将水分控制在8%到10%之间。

热榨需要将大豆的水分控制在1.6%到3%之间。而冷榨要将水分控制在8%到10%之间。