请问莲藕怎么样去采收？

鄂莲一号、二号、三号丶四号、五号、六号，武植二号，马口白莲，应城白莲，美人红，大紫红，安徽飘花，9217，00一26，新一号等品种。

一般来说藕莲收获分嫩藕和老藕两种。嫩藕主要供生食，老藕淀粉含量高，适合熟食和加工藕粉用。嫩藕早熟的5月份就可收获，晚熟种立秋后收获。10月底藕充分成熟，即可收获老藕，一般可收获到翌年清明前;老藕可以在土中安全过冬，但在春季萌芽前一定要收获结束，否则萌芽后部分养分供给芽的生长，会降低藕的品质。