凤眼果功效与作用及禁忌,凤眼果营养价值
凤眼果可能很多人都并不了解,因为生活中几乎很少见。凤眼果又叫苹婆,一般在每年的7-8月份左右成熟,它的果仁是可以食用的,甚至凤眼果焖鸡是一道非常有名的菜肴。那么凤眼果吃了有哪些好处呢?下面与小编一起来了解下吧!
凤眼果功效与作用及禁忌
1、凤眼果能提高记忆力
凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素,其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在,而且它还含有一些磷脂,这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用,能提高脑细胞活性,会让人们的记忆力明显提高,最适合那些经常用脑的人群食用。
2、凤眼果能保护眼睛
凤眼果中含有丰富的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的视觉神经,能预计视力下降,也能预防视网膜变性,减少夜盲症发生。另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质,这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育,还能清理身体内的自由基,对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。
3、凤眼果能降胆固醇
凤眼果中含有大量脂肪酸,而且多是不饱和脂肪酸,它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出,可以减少身体对胆固醇的吸收,也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外,能软化血管,也能让过高的血脂降下来。
4、脾胃虚弱的人群不能食用,不然会引起腹部不适,对身体健康不利。
凤眼果营养价值
1、构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2、富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
凤眼果的产地
凤眼果的原产地是在中国、越南、印度、印度尼西亚等亚洲国家,而在我国范围内,以广东比较常见,其实这与广东人的传统习俗有关,凤眼果果实常被用来作为祭祀的祭品,遵循传统祭祀风俗的广东人会在庭院种植这种树木,果实是七姐诞的祭品。但是由于凤眼果的产量比较少,而且现在也只有零星的种植,因此广东一些地区也常用假凤眼果来代替,这样看来,它并不是一种普遍的果实,大家没见过也不足为奇了。
凤眼果热量高吗
其实,不得不沉重地告诉你,凤眼果多在煮熟后食用,它所含的热量极高,所以,对于瘦弱、食欲不振的人来说,无疑是补充体力的最佳果品。但是有些正在减肥,或者是较为胖的亲们,最好就不要轻易去尝试凤眼果了。而且,怀孕期间,凡是解毒、排毒、化瘀的药物孕妇都是不能吃的。所以考虑孕妇和胎儿的发育健康,还是最好不要吃了。
通过以上内容,相信大家对凤眼果的作用有了一定的了解。凤眼果的食用方法非常多,不仅可以炒着吃还可以煮着吃、闷着吃,煮熟后的凤眼果味道有点像熟板栗,十分美味哦!
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