牛羊青饲料加工技巧
玉米、苏丹草、象草等粗大植物,应轧压和切短后再喂。苏丹草等幼嫩青草含有单宁,大量采食可中毒。幼嫩豆科青草适口性好,应防止羊过量采食,以免造成瘤胃膨胀。同时,应注意农药中毒。薯秧、萝卜和甜菜的根冠,往往带有泥沙,喂前要洗净。水生植物可能受水系多重污染,饲用前要用清水洗净或煮熟灭菌和杀虫后再喂。但在煮时要注意亚硝酸盐的产生及引起的中毒。
切碎打浆青饲料经切碎后便可采食、咀嚼,减少浪费,有利于和其他饲料均匀混合。切碎的长度可依家畜种类、饲料类别及老嫩状况而异。青饲料经打浆后更加细腻,利于采食,提高利用价值。打浆前,应将饲料清洗干净,除去异物,有的还须先切短。打浆时,应注意控制用水,以免含水过多。
焖泡和浸泡对带有苦涩、辛辣或其他异味的青饲料,可用冷水浸泡和热水焖泡4-6小时后,去掉泡水,再混合其他饲料。这样可改善适口性,软化纤维索,提高利用价值。但泡的时间不宜过长,以免腐败或变酸。
科学发酵使用酵母菌、乳酸菌等有益微生物在适宜的温度下进行繁殖,产生菌体蛋白质和其他酵解产物,把青饲料变成具有酸、甜、软、熟、香的饲料。经发酵可改善饲料质地或不良气味。
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