积极采取措施防治茶树冻害
冻害是茶树遭受的主要天气灾害。茶树遭受冻害后,轻则影响茶叶产量和品质,重则造成严重落叶乃至全株枯死。茶树冻害根据茶树的生长季节可分为越冬期冻害和萌芽期冻害,后者对当年春茶的产量和品质影响最大。
越冬期冻害预防
生长季节加强肥培管理,注意病虫害预防,实行采养结合,促进茶树健壮成长,以积累较多的有机物质,提高对低温的抵抗力。秋、冬季应重施基肥特别是有机肥,以利提高地温。
在茶事间隙期,将四周荒山上的生土挑培在茶园里,并将茶树根际耙平,促进茶树向下扎根。这样有利于保肥保水保温,既促进茶树生长,又可增强抗寒能力。
高山茶园的留叶时期与茶树冻害关系密切,秋茶后期留叶,因过冬时叶质柔嫩,易遭冻害。留叶时期应在春茶末或夏茶初,这时叶子过冬时均已成熟,抵抗低温的能力强,利于茶树安全过冬。
茶园行间铺草既可抗旱,又能防冻。铺草茶园冬季低温比不铺草茶园可提高1~2℃,可减轻冻土程度和深度,保持土壤水分。
秋季在茶园行间套种越冬绿肥,覆盖地面,可提高土壤温度,有利于减轻冻害,春天这些绿肥又可当肥料。适宜套种的绿肥有豌豆、苕子、苜蓿等。
茶园建立防护林能降低区域内风速,调节温度,减少蒸发量,能明显地改善茶园的小气候。高山茶园在迎风口种植防护林带,可有效地抵御寒潮袭击。
晚霜冻的预防
晚霜冻对名优茶生产影响大,积极做好晚霜冻的预防十分重要。晚霜冻的预防,除采取越冬期冻害的预防措施外,还可采取以下措施:
熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空气形成烟雾,防止热量的辐射扩散,利用“温室效应”预防晚霜冻,效果明显。方法是当晚霜冻来临之前,根据风向、地势、面积设堆,气温降至2℃左右点火,既预防晚霜冻又积肥,一举两得。
喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园,可利用这些设备,当晚霜危害时,进行喷水,把覆着在茶树芽叶上的霜洗去。
覆盖防霜。在低温寒潮来临之前,用稻草、杂草、遮阳网等覆盖蓬面,以保护茶树,抵御霜冻。
国外茶园预防晚霜冻的方法还有送风法(田间装设风扇)、喷水结冰法(维持芽叶温度在0℃左右)、加热法(提高茶树冠面的温度)等。
冻害补救措施
整枝修剪。对于受冻严重(枝叶冻死、冻枯)的茶树,在气温回暖后,应立即对受冻枝叶进行修剪,防止受冻芽叶萌发。修剪高度掌握将冻死的枝叶剪除,冻害轻微的轻剪。修剪太重会更加推迟春梢生长萌发,延迟开采时间,影响产量,过浅过轻则效果不佳。但对树冠面没有冻害症状的茶园,春茶前可不进行修剪,把轻修剪时期改在春茶后的5月中旬进行。这样可以提早春茶萌发,早发早采名优茶。
浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤,应及早进行浅耕施肥。越冬期冻害发生后,要重施春芽催芽肥,施肥量应比原来增加两成左右,同时配施一定量的磷、钾肥。茶树萌芽期冻害发生后,在春芽鱼叶至1叶展开时,喷施叶面肥,对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
培养树冠。茶树受冻后经过轻修的茶树,春茶采摘应留1片大叶,夏、秋茶则按常规采摘,这样既有利于养好树冠,又可采部分高档优质茶,减少由于冻害造成的损失。经过重修剪或台刈的受冻茶树,应以养为主,具体要求参照重修剪及台刈茶园的培育管理。
清沟排水。对排水不良,出现渍水的茶园地块,应尽快抓住晴天清沟排水,使地下水位降低至耕作层以下。
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