柚子的简介,有哪些品种
柚子(别名:文旦、香栾、朱栾、内紫等)是芸香科、柑橘属植物,原产东南亚,在我国已有3000多年的栽培历史,浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。其果实圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,果心实但松软,含糖量高,口味酸甜适度。柚子的品种有很多,如橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚、晚白柚等。
一、柚子的简介
1、柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫等,是芸香科、柑橘属植物,原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。柚子性喜温暖、湿润气候,不耐干旱,生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温,夏季高温需要保持良好的水肥条件,虽然需水量大,但不耐久涝,较喜阴,尤喜散射光。
2、嫩枝为紫红色,表面密被绒毛。叶片为阔卵形或椭圆形,叶质颇厚,色浓绿。总状花序,有时兼有腋生单花,花蕾淡紫红色,稀乳白色。果圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣。果实每年9-12月份成熟,耐储存性强。
3、柚子的综合利用价值很高,其果实表皮、花、叶可提取与香橼及柠檬类大致相同的芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。柚子的果肉维生素C含量较高,而且由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,因此有“天然罐头”之称。
二、柚子有哪些品种
1、柚子品种较多,如橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚、晚白柚等。我国的种植区域主要分布在浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。
2、柚子按果肉的风味进行区分,一般可分为酸柚与甜柚两大类;以果肉的颜色进行区分,一般可分为白肉柚与红肉柚两大类;以果形进行区分,一般可分为球形或梨形两大类。无论酸柚或甜柚都包括白肉与红肉、球形与梨形柚类,甚至还有乳黄色果肉的,而红肉柚的果肉为淡红至紫红色。
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