豆角种类
常见的豆角有扁豆、豇豆、白不老、四季豆、油豆角、猫耳豆等品种。
扁豆:具有较强的抗旱能力,种子发芽适温为22-23℃,生产季节多为夏季,采摘后既能食用又能入药。
豇豆:一年生缠绕草本植物,花果期为5-8月份,荚果内含多粒种子,种植前要翻耕土地,清除土壤中的杂物。
蛇豆:花果期为夏末至秋季,果实呈长圆柱形,种子呈长圆形,每次采摘后都要追施1次磷钾肥。
一、扁豆
1、该品种较常见,在农村被广泛种植,其抗旱能力较强,生产季节多为夏季,种子发芽适温为22-23℃。
2、该品种富含营养物质,比如钙、磷、钾、脂肪、糖类、纤维素等,而且还具有一定的药用价值。
二、豇豆
1、该品种属于一年生缠绕草本植物,花果期为5-8月份,花朵呈现钟状,颜色为浅绿色,荚果下垂,内含多粒种子。
2、种植前要翻耕土地,清除土壤中的杂草、碎石,避免影响到植株生长。
三、白不老
该品种属于超大型豆角,外表呈青白色,富含营养,烹煮后美味可口,通常被广泛使用在烹调中。
四、四季豆
1、该品种是常见的蔬菜,别称菜豆、四月豆,其根系较发达,适合种植在疏松肥沃、排水良好的腐殖土中。
2、该品种对氮、钾的需求量较多,种植时要施入足够的氮钾复合肥料作基肥。
五、油豆角
该品种富含蛋白质(含量为普通豆角的2-3倍)及饱和氨基酸,食用后容易被人体吸收,从口感和营养上来说均比较优质。
六、猫耳豆
该品种的株形与猫耳较相似,荚果可食用,且比普通的豆角更有嚼劲,植株的花朵、豆荚均具有观赏价值,种植后可在夏秋季节进行采摘。
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