蓝莓的保质期,如何保鲜
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,可以保鲜5-7天,而且最佳保存温度为1-3°C,如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度,但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量才能有效防止腐烂。一般温度较高的时候,滋生的细菌微生物较多,而温度较低的时候,细菌微生物较少一些。
一、蓝莓的保质期
1、新鲜蓝莓一定要马上放入冰箱里面,这样能保鲜5-7天左右,而且最佳保存的温度为1-3°C左右,如果要吃新鲜蓝莓一定不能将其放在0°C以下的冷藏库。注意不能用水清洗过蓝莓再放入冰箱,因为水分很容易使蓝莓出现腐烂,所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜的。
2、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10°C以下的温度,但是果实从田间温度降至10°C以下的低温必须经过预冷的过程。只有去除田间果实的热量才能有效防止腐烂,预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
3、一般温度较高时,滋生的细菌微生物就会比较多,而温度较低时,细菌微生物就会少一些,食物变质一般是受到细菌微生物的侵袭,因此温度越高蓝莓变质的速度就会越快,一般2天左右就会出现变味。如果在温度较低的情况下,保存时间就会和放在冰箱冷藏差不多,大概保持5天左右口感不变。
二、蓝莓如何保鲜
1、低温存放
可以把蓝莓放在低温的环境下保存,蓝莓放在低温下可以存放很长一段时间,而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期,防止蓝莓出现腐败或者变质的现象。
2、室温存放
蓝莓里面富含水分,所以可以选择室内存放的方式,比如将室内的温度控制在24°C左右,这样可以使蓝莓的保质期更长,而且也能防止蓝莓出现变质的情况,从而延长蓝莓的保质期。
3、冰箱冷冻
如果是新鲜的刚采摘下来的蓝莓,一定要不要对其进行冲洗,可以先将它放到保鲜膜内,然后再放到冰箱的冷冻柜里面进行存放,这样也能够延长蓝莓的保质期,防止蓝莓出现变质或者腐败的现象。
4、真空冷却
还可以采用真空冷却的方法保存蓝莓,先把蓝莓放在通风的地方阴干,然后再放到真空里面。这样处理后的蓝莓非常干净卫生,这种方法适合用来存储食物。
-
小麦赤霉病症状
苗腐:病苗黄瘦,根冠腐烂,容易从腐烂处拉断,断口呈褐色,且带有黏性的腐烂组织。茎基腐:基部组织变褐腐烂,导致全株枯死。秆腐:叶鞘上出现水渍状褪绿斑,之后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑,病情严重时无法抽穗。穗腐:小穗出现水渍状淡褐色病斑,湿度较大时,病斑处出现粉红色胶...
-
氰氟草酯和灭草松可以混用吗
氰氟草酯和灭草松不可以混用。氰氟草酯不可以与灭草松、2,4-滴丁酯、2甲4氯、磺酰脲类、盖草能等混用,否则有拮抗现象,可以与异恶草松、杀草丹、丙草胺、二甲戊乐灵、丁草胺、二氯喹啉酸、恶草酮、氟草烟等混用。一、氰氟草酯和灭草松可以混用吗1、氰氟草酯不可以...
-
2甲氯氟吡能除什么草,2甲氯氟吡是什么
一般可以用2甲氯氟吡防除猪殃殃、泽漆、繁缕、荠菜、离心芥、大巢菜等杂草,通常可以将其用在单子叶作物田中,例如水稻与小麦,以用在水稻中为例,通常可以在秧苗5叶后至拔节前6-8天(以阔叶杂草3-6叶期为主),每亩用36%2甲氯氟吡60-80g对水30-50kg均匀喷雾防除杂草。需注...
-
西瓜防裂果配方
喷施腐霉利,于西瓜授粉前、授粉后分别喷1次。结瓜后喷1次硼钙叶面肥,喷施后可提高果皮的韧性。进入膨果期之后,连续喷施2次高磷钾水溶肥,喷施后可让果皮更好地发育,还能提高果肉的甜度。浇施膨瓜水,结合浇水亩施10-15公斤高钾复合肥,这样对预防裂瓜具有显著效果。一、...