辣椒适合什么季节种植,辣椒是皮辣还是籽辣
1、春季为辣椒的适宜种植季节,1月份下旬至2月份上旬为播种时间,3月份中旬至4月份上旬为移栽时间,5-7月份为采摘期。2、秋季也可以种植辣椒,种植时可在8月份上旬播种,9月份移栽,10-12月份采摘。3、若在低温天气下育苗,苗龄需达到35-50天才能移栽,若在高温天气下育苗,苗龄达到25-40天即可移栽。
一、辣椒适合什么季节种植
1、辣椒种植季节
(1)辣椒适合在春季种植,具体的播种时间为1月份下旬至2月份上旬,移栽时间为3月份中旬至4月份上旬,采摘期为5-7月份。
(2)辣椒也可以在秋季种植,适宜的播种时间为8月份上旬,移栽时间为9月份,采摘期为10-12月份。
(3)需注意,若育苗时温度较低,移栽时要求苗龄达到35-50天;若育苗时温度较高,移栽时要求苗龄达到25-40天。
2、各地区育苗时间
(1)北方地区:春季可在保护地内育苗,到了4-5月份再移栽。
(2)华南地区:12月份至翌年1月份覆膜育苗,翌年2-3月份移栽。
(3)长江中下游地区:11-12月份在保护地内育苗,翌年3-4月份移栽。
二、辣椒是皮辣还是籽辣
辣椒籽一般比外皮更辣,因为籽粒中含有的辣椒素更多,但最辣的部位其实是辣椒线。
1、辣椒皮
在整个辣椒中属于辣度最轻的部位,其辣度由高到低依次为头部、中部、尾部。
2、辣椒籽
(1)辣香味较浓,炸油泼辣子时籽粒越多成品越香。
(2)籽粒较多的辣椒可以用来制作辣椒粉,比如用小米椒、朝天椒等品种制作的辣椒粉不仅辣而且香。
3、辣椒线
辣椒线指的是辣椒籽上的白线,也叫辣椒筋,其辣味较强烈,食用时会产生一种灼烧感。
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