水培大蒜可以吃吗
水培技术现在是越来越流行了,特别适合一些城市里面的人群使用。不需要很大的地方,一些小容器就可以自己栽培出像要吃的蔬菜,非常便利。大蒜的水培法现在也是越来越多的人运用到生活中来,但是也有一些担心这样培养出来的大蒜是否能够食用。
水培大蒜可以吃吗
水培大蒜是可以吃的。在吃的时候要用剪刀从根剪短,这样还可以再长一茬。水培大蒜的口感和平时我们吃的大蒜是一样的,并且这样的大蒜没有打什么农药的,吃起来会更加健康。
大蒜水培的方法
1、我们找出一些大蒜尤其是发了芽的,当然还没有发芽的也是可以的。有一些小蒜头都发芽,正好拿来做盆栽。
2、把蒜头的根部掰下来,把大蒜摆成一瓣一瓣的。必须把这根掰下来,这样蒜会很快重新长出根须来,不然妨碍蒜吸收水分和发芽。剥了蒜皮以后更干净,而且蒜皮长期在水里有可能会发霉。
3、整理好的蒜瓣用针线一个个串起来,这样做的主要目的是,防止算在水里乱飘着,而且这个一圈圈绕着很整齐很好看。还有要注意,用针穿的时候不要穿正中间,那样会伤到芽的。
4、要穿外侧,或者内测也可以,避开蒜芽。并且要保持一致,这样才会更整齐。
5、穿好以后就可以盘绕着放入容器中了,也可以放入盘子中也很好看的,因为需要的水很少有一点点就可以了,所以容器可以不用很深。
6、完工了,接下来就是每天观察了,它长得很快的,所以如果水少了要及时的补充。
水培大蒜注意要点
1、在蒜叶生长时期会容易散发味道,可以勤换水去味。
2、每一株长到2、3片叶子的时候是最适宜采收的时期,这样大概能采收5、6次。如果单株长到5、6片叶子再采收,那会减少收获的次数。
3、及时的清理掉腐烂、萎缩的蒜瓣。
4、都是用干净的自来水,不需要添加营养液,蒜叶的养分来源于蒜头。
5、放在有阳光的地方,蒜叶会是深绿色的,如果阳光少了,蒜叶的颜色会淡一些。是的,深绿色的叶片味道更好。
水培大蒜的食用价值
1、缓解牙痛。牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油,或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后,疼痛会逐渐缓解。
2、帮助胎儿增加体重。研究发现,孕妇服用大蒜能帮助胎儿增加体重。如果您怕别人受不了口腔的大蒜味的话,您还可以去药房购买大蒜补充剂,从而避免口臭的烦恼。
3、预防冻疮。将一瓣大蒜碾碎,泡于温水中,每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效,能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是,需要注意的是,不要将大蒜直接涂于冻疮处,否则有些人会产生灼烧感。
4、提高人体免疫功能。大蒜中硒元素抗氧化能力比维生素E高,对细胞膜有防护作用,从而提高机体免疫力。大蒜还可以激活人体巨噬细胞,促进激素的分泌,达到人体的免疫能力的功能。
水培出来的大蒜可以放心的食用,它比土壤里面的相对于来说更加安全一些,毕竟这样的方法,撒的农药会少很多。水培的技术简单,但是想要它长的好,也是需要精心照顾的,如果出现一些腐烂的迹象要及时清理。
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