淀粉保质期有多久,淀粉过期了还能用吗
淀粉这种厨房必备的东西相信家庭主妇们一定不会陌生,无论是勾芡、挂糊上浆、调制浓汤都不会缺少了它,它不仅可以使食物更加鲜嫩可口,还可以让食物更富有光泽,看起来更添美味程度。但大家一般都是散称的淀粉,对于淀粉的保质期您有所了解吗?
淀粉保质期有多久
开封的状况下,一般冬天是三到四个月,夏天两个月。妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内使用。淀粉在生活中常常用来勾芡,也用来做糕点,大家都知道食物都是有保质期的,所以要注意。
淀粉过期了还能用吗
1、过期的淀粉可能会霉变,霉变后会产生很多毒素,对人和动物都是有害的。所以过期的淀粉不能食用。条件允许的话,可以把过期的淀粉在太阳下暴晒后当化花肥。
2、淀粉的用途非常广泛,它可以制作成浆剂,可以当做粘接剂,也可以成为各种食品的增稠剂,尤其是玉米淀粉冷却以后,就会成为凝胶,弹性系数非常大,大多数用在食品的行业,玉米淀粉可以制糖,也可以用在医药方面。这个淀粉毕竟是吃的,过期了就不能吃了。
淀粉怎么保存
1、淀粉是一种极易变质的商品,常温防潮包装下为半年,在保存时必须注意以下事项:防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度,淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。
2、防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味,可以进行晾晒,以减轻或消除异味。所以保存良好的、干燥的淀粉,保质期一般在1年~2年之间。
看完小编的介绍,您还敢放心的食用家里放了不知道多久的淀粉吗,赶紧拿出来看一看生产日期吧,如果过期变质了,就最好不要再食用了哦,因为过期变质了的食物无论多少都还是会对身体造成伤害的!
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