魔芋是什么,魔芋是芋头吗
魔芋是一种集营养价值和使用口感于一体的食物,适量的食用一些魔芋,还有防癌、瘦身、降血糖等好处。目前它在我国很多地方都有种植。不过生活中还有很多人对魔芋并不是很了解,有些人甚至认为它是芋头的一种,那么真的如此吗?
魔芋是什么
魔芋又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
魔芋是芋头吗
魔芋不是芋头。这两者是两种完全不同的东西,虽然同时天南星科的植物,但是芋头属芋属,魔芋属磨芋属,芋头的球茎煮熟即可食用,魔芋的球经需要经过一系列的加工后方可入菜,而且食用芋头一般比较娇小,魔芋的块茎要比芋头大出很多。
魔芋有什么功效
1、减肥瘦身:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
2、活血化瘀:魔芋有推动血行、防止瘀肿的作用,所含的黏液蛋白能够减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3、消肿抗癌:魔芋对癌细胞代谢有干扰作用,对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可化痰软坚、散肿解毒,治肿块、痰核、瘰疬等症,还能防治癌瘤。
4、润肠通便:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累。
5、控制血糖:魔芋含有的铬能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。
6、缓解疼痛:魔芋有保温作用,民间就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾等包起来放在患处可以缓解疼痛。
哪些人不宜吃魔芋
1、消化系统功能不好的人群。魔芋是一种较难消化的食物,因此,对于消化功能不太好的人群来说,应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物,以免对身体造成一些不利的影响。
2、身体患有皮肤病的人群。魔芋在中医看来,是一种发物,对于患有皮肤病的人来说,过量食用魔芋可能会加重患者的病情,因此,患有皮肤病的患者不建议食用魔芋这一食物。
3、体质偏寒的人群。魔芋是属性上偏寒,因此,体质偏寒的人群过量食用魔芋对自身的身体健康是有一定的不良影响的,特别是对于体质偏寒的女性而言,可能还会导致宫寒,痛经的发生。
4、孕妇。孕妇的体内孕育着新的生命,而魔芋虽然含有较多的营养物质,但是其性质偏寒,过量食用对孕妇体内的胎儿的生长发育有一定的不良效果,应当引起注意。
看了上文中关于魔芋的介绍,想必大家对它的了解又更深了一些。魔芋和芋头并不是一种东西,所以以后大家不要将它们两者弄混淆了。吃魔芋虽然好处多,但是消化不好的人、孕妇都是不宜食用它的,大家需要多加注意。
-
白蟹和梭子蟹有什么不同,梭子蟹不能和什么同食
白蟹和梭子蟹没有区别,只是叫法不同而已。梭子蟹,有些地方俗称白蟹,全身披有坚硬的甲壳,背面呈墨绿色,其形状似织布梭子,因此得名。食用梭子蟹时,要注意梭子蟹不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、茄子、柿子、兔...
-
葡萄干生虫该怎么处理,葡萄干长虫子还能吃吗
冷冻:可以放入冰箱冷冻24小时,等虫子死了后再筛簸去虫尸即可。清洗:用清水冲洗葡萄干表面的虫子,然后再晒一下太阳即可。暴晒:将葡萄干放在太阳下暴晒以驱走虫子。高温:可以把葡萄干清洗干净后用来蒸,经过高温蒸了之后,虫子就会被杀死。如果葡萄干中的虫不是很多,还是可...
-
野生黄杨树一般长在什么地方
野生黄杨主要是生长在山上。野生黄杨树在全国各区都有分布,主要的范围是从南宁到广东广西地区。野生黄杨在陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、广西、广东、江西、浙江、安徽、江苏、山东等省都有种植,有些是栽培的。野生黄杨比较喜欢肥沃松散的土壤,微酸性土或微碱性...
-
饲养蝴蝶鲤晚上是否要开鱼缸灯,晚上鱼儿需要休息不用提供光照
饲养蝴蝶鲤晚上不要开鱼缸灯,只需在白天保证开灯3个小时即可。蝴蝶鲤不喜欢太强的光线,也不需要太多的光照,光照太多可能会使它们的体色发生变化,饲养时应要注意遮挡过强的阳光。养殖时可以选择蓝色的灯光,因为它们最容易适应和接受蓝色灯光的强度和色谱,而且蓝色的...