桃子是凉性还是热性
刚步入夏季的脚步,清凉可口的桃子也已慢慢成熟上市。桃子是很多人都非常喜欢吃的水果,口感爽脆,果肉甜美多汁,含丰富的维生素,深受消费者们的追捧。那么桃子是属于热性水果还是凉性水果?
桃子是凉性还是热性
桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;可见,桃子不是凉性而是温性的。桃子吃多了就会生热,所以如果你是热性的体质,看到鲜红的桃子,可不要开吃了啊。对于已经上火的人来说,多食桃子无异于"火上浇油",且吃且珍惜啊!一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。但是桃子就绝对不是这些人的选择,不要因为嘴馋反而害了自己。
但是对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些桃子无疑是补寒佳品。
桃子有毛怎么办
1、在温水中加入少许食盐,然后把桃子放入盐水中浸泡5分钟,再用手轻轻搓一搓,桃毛很快就会脱落,最后再用清水将桃子清洗干净即可。
2、桃子不要沾水,然后用干净的牙刷在桃子表面刷一遍,特别是由坑的地方,最后用清水把刷过的桃子冲洗干净就可以吃了。
3、在清水中放入少量的食用碱搅拌,然后把桃子放入碱水中浸泡3、4分钟,最后取出用清水冲洗干净即可。
经过上面的方法去除细毛的桃子,就可以放心开吃了,桃子可以鲜食,作脯食,或煎汁饮汤食肉。
吃桃子的注意事项
1、桃子虽好吃,但不可多吃
李时珍曾说过:“生桃多食,会令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言说的“桃养人”这是指吃桃要适度,恰到好处,这样才能更好的发挥桃子的营养价值。
2、桃子吃多了容易上火
特别是体内内热偏旺、容易生疮疖的人就不宜多吃桃子,吃了以后就很容易上火的。但是,吃果脯就没有这个弊端了,因此容易上火的人如果喜欢吃桃子的话,可以是适当的吃一些果脯。
3、不吃桃仁
桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的作用。但是桃仁含有大量的挥发油和脂肪油,它泻多补少,所以大家尽量少吃,最好不吃。桃仁吃多了的话,可能会导致中毒的,早期有呕吐、恶心、头疼、视力模糊、头晕、心跳加速等现象,严重者还有可能导致心跳停止。特别是孕妇,最好不要食用桃仁。
桃子营养功效
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说 “肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
如上所述,虽然桃子属于温性水果,但吃的过多也比较容易引起上火、腹胀、腹泻等症状。而体寒的人可以稍微多吃点桃子,桃子也属于补寒佳品。不少桃子表面会有一层毛,一定要把表皮的毛清洗干净在食用。
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